果蔬饮料市场份额 果蔬饮料市场供需格局研究

　　目前我国果蔬饮料市场仍以浓度不超过25%低浓度果汁饮品为主，而国外的果蔬饮料市场则以纯果汁消费为主，在消费升级下果蔬饮品健康化将驱动国内100%浓度果汁市场的大幅增长。在世界各国的膳食指南中，蔬菜和水果都占据着重要的地位，同时也是指南中力推的食物。有研究5

　　果蔬饮料在我国市场是一种新兴产品，但由于具有健康特性，近几年发展快速，已成为国内饮料中重要一员。果蔬饮料行业的快速发展也离不开规范及引导，当前我国果蔬饮料标准体系日趋完善，更为有利于行业逐渐向高端化、品质化方向发展。

　　果蔬汁饮料行业产业链上游为水果、蔬菜、食品添加剂及相关生产设备，中游主体为果蔬汁企业,进行果蔬汁饮料的生产以及加工，下游消费渠道多样，包括商超、餐饮店、电商平台等。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年果蔬饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

　　近年来，我国居民人均可支配收入稳步提升，2022年达36883元、同比增长5%。收入水平的提升带动消费能力的增强。刺激消费需求释放，居民消费层次的升级不断催生重视健康、个性文化。实际体验等全新消费观念，更契合健康升级的果蔬汁品类迎来发展契机。

　　我国是世界果蔬生产和消费的第一大国，目前果蔬生产已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物。近年来，我国果蔬产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。

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　　目前我国果蔬饮料市场仍以浓度不超过25%低浓度果汁饮品为主，而国外的果蔬饮料市场则以纯果汁消费为主，在消费升级下果蔬饮品健康化将驱动国内100%浓度果汁市场的大幅增长。

　　在世界各国的膳食指南中，蔬菜和水果都占据着重要的地位，同时也是指南中力推的食物。有研究表明，每天至少食用5份或400克水果和蔬菜有助于降低非传染性疾病风险。合理的果蔬摄入对老年人、年轻人、孩童都至关重要。

　　公开数据显示，全球果蔬汁的市场份额从2020年至2025年增至120.8亿美元，年均复合增长率为4%。

　　虽然对果蔬产品保持关注，国内消费者饮食习惯的转变还需要时间。目前25%低浓度果汁是果蔬饮料市场主流产品，而国外果蔬饮料市场则以纯果汁消费为主。当消费者健康养生意识的增强，越来越多的人开始转向果蔬汁含量较高的产品。

　　近年来，随着人们消费水平的提高和生活方式的转变，果蔬汁饮料市场需求逐步提升。据有关数据显示，目前国内果蔬汁饮料市场年复合增长率超过20%，市场规模突破千亿。

　　随着我国经济的发展，居民生活水平的不断提升，家庭对于水果的支出将不断增长，预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长，到2025年达到27460.1亿元左右。无论是产量、消费量、市场规模都在持续增长，预计未来我国经济将持续良好的保持发展，而水果行业的供需同样保持良好的持续增长态势。

　　复合果蔬汁饮料作为一种果蔬饮品，具有口感丰富多样、健康等优势，在我国备受青睐，近几年市场需求持续攀升。我国拥有丰富的水果、蔬菜资源有利于复合果蔬汁饮料行业发展，随着近几年复合果蔬汁饮料产业标准不断规范化，布局复合果蔬汁饮料市场企业也不断增长，当前较为知名的企业为北京牵手、北京汇源等企业。

　　未来，随着人们健康意识的不断提高，果蔬汁饮料市场的发展潜力会不断增加。同时，随着科技的进步，产品的品质、口感和营养价值也会不断提高。

　　本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。

　　对我国果蔬饮料行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。

　　了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年果蔬饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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