吉林农嫂鲜食玉米：抓牢源头品控 “锁”住玉米的鲜甜

　　人民网武汉10月17日电 (记者马俊华)17日，由长春市人民政府主办、长春市粮食和物资储备局承办的2024长春大米暨长春鲜食玉米武汉推介会在人民网“梦幻灵境”AI展演中心举行，长春大米和长春鲜食玉米骨干企业代表在会上对“长春双金”进行推介。

　　“鲜度是鲜食玉米的金字招牌，真空保鲜玉米在加工过程中没有任何添加剂和防腐剂，保质期可以长达24个月。”吉林农嫂鲜食玉米销售经理刘雷雷说，长春市鲜食玉米研究处于国内领先水平，有多个国家级、省部级科研平台，为长春鲜食玉米产业发展提供了有力的科技支撑。

　　是什么“锁”住了玉米的鲜甜，一穗鲜食玉米背后有多少科技含量？刘雷雷介绍主要有三点：首先，抽真空封口，与氧气隔绝，防止氧化变腐；其次，包装袋采用进口食品级，能够耐高温、防紫外AG真人娱乐首页线、防透氧；再者，经过高温灭菌制熟，最大程度保持了玉米的新鲜口感和营养。

　　据悉，吉林农嫂食品有限公司在品种选育及农业种植方面，以吉林省农科院玉米所为全面技术依托，建立了吉林省中高端鲜食玉米品种试验示范基地，引进国内外中高端鲜食玉米品种200多个。田间管理采取一控两减标准，降低化肥及农药的使用量，从源头保障了鲜食玉米原料的品质安全。

　　刘雷雷介绍，吉林农嫂食品有限公司与江南大学等科研院校合作建立了玉米、果蔬食品联合研究中心，对鲜食玉米、果蔬类产品进行精深开发，并研发健康食品、功能性食品、保健食品等。

　　目前，该公司已获得一项发明专利和14项实用新型专利。线上电商渠道、线下系统渠道、国际贸易渠道、OEM渠道四大销售渠道并行。

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