2024年3月江门市“菜篮子”重点产品产销形势分析

　　为落实“菜篮子”产品稳产保供，我局在重点对省级“菜篮子”生产基地、省级定点批发市场进行农产品产销数据采集的基础上，对辖区内“菜篮子”重点产品产销形势进行分析，现将2024年3月江门市“菜篮子”重点产品产销形势分析如下。

　　蔬菜：蔬菜生产保持稳定略有增长的趋势，我市第一季度蔬菜及食用菌产量为46.76万吨。其中根据省级“菜篮子”生产基地（蔬菜基地）的数据显示，3月播种面积为452亩，环比增长3.2%；产量约为181吨，环比增长3.4%。基地蔬菜品种以菜心、芥蓝、小白菜为主。

　　家禽：春节过后禽肉消费有所回落。我市第一季度家禽产量为4245.92万只。其中根据省级“菜篮子”生产基地（家禽基地）的数据显示，清远麻鸡出栏量与上个月一致，为2万羽，麻黄鸡出栏量为2.08万羽，环比下降28.5%，凤山鸡在本月集中出栏，出栏量大幅上涨，出栏量1万羽。

　　根据省级“菜篮子”生产基地（蛋禽基地）的数据显示，蛋禽养殖基地生产状况较为良好，禽蛋产量比较稳定。本月在产蛋禽存栏量为42.85万只，鸡蛋产量为124.04吨、鸭蛋产量280吨，鸭蛋产量与上月相比略有回落，环比下降12.5%。

　　水产品：我市第一季度水产品产量为22.04万吨。其中根据省级“菜篮子”生产基地（水产品基地）的数据显示，3月的产量约为465吨。

　　生猪：本月我市省级“菜篮子”生产基地（生猪养殖基地）生产状况较为良好，存栏量稳中略有小幅度地下降。本月生猪养殖基地的存栏量为17.22万头，环比下降2.5%，出栏量为2.34万头，环比上升16.7%。

　　根据本市省级定点批发市场数据显示，蔬菜、水果、鸡蛋、水产品等“菜篮子”产品供应充足，2024年3月4家农业农村部定点批发市场交易额约为5亿元。

　　蔬菜销量前5的品种分别是白萝卜、胡萝卜、生菜、油麦菜、菜心等，其中白萝卜销量为12吨，批发价为1.9元/公斤，胡萝卜销量为12吨，批发价为2.48元/公斤，生菜销量为12吨，批发价为2.55元/公斤，油麦菜销量为12吨，批发价为2.9元/公斤、菜心销量为11吨，批发价为10.25元/公斤。

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　　水果销量前5的品种分别是柑、苹果、梨、香蕉、菠萝等，其中柑子销量、批发价分别为1.08万吨、6.0元/公斤，苹果销量、批发价分别为8443吨、9.0元/公斤，梨子销量、批发价分别为4249吨、6.0元/公斤，香蕉销量、批发价分别为4420吨、2.0元/公斤，菠萝销量、批发价分别为3691吨、3.0元/公斤。

　　鸡蛋销量、批发价分别为180吨、8000元/吨，综油销量、批发价分别为310吨、8800元/吨，糖销量、批发价分别为200吨、6600元/吨，面粉销量、批发价分别为380吨、3100元/吨，盐销量、批发价分别为220吨、5800元/吨，冻品类产品（家禽、牛、羊、水产、包点、调味品）销量、批发价分别为7400吨、1.5万/吨。

　　蔬菜:本月我市蔬菜收成、市场供应量、蔬菜类价格与上月相比基本一致，无明显变化。蔬菜田头均价为2.47元/公斤，成本均价为1.33元/公斤。就品种而言，菜心田头价、成本价分别为2.35元/公斤、1.4元/公斤；小白菜田头价、成本价分别为2.5元/公斤、1.4元/公斤；芥兰田头价、成本价分别为2.6元/公斤、1.2元/公斤。

　　家禽:新春佳节过后，消费需求有所回落，肉鸡的出栏价有小幅下降，出栏均价为9.8元/公斤，环比下降6.7%。肉鸡养殖成本处于可控范围内，养殖端保持盈利，成本均价为8.55元/公斤，批发价为10.43元/公斤，环比下降5.5%。

　　禽蛋:禽蛋类价格继续上涨，鸡蛋出场均价为17.04元/公斤，环比上涨6.5%；鸭蛋出场均价为10.6元/公斤，环比上涨1.9%。禽蛋养殖成本处于可控范围内，养殖端保持盈利，鸡蛋成本均价为13.8元/公斤，鸭蛋成本均价为9.8元/公斤。

　　水产品:随着新春佳节过后，多地对虾市场的需求量有所回落，南美白对虾出塘均价仍维持在48元/公斤。受需求疲软的影响，预计后市行情将会有所回落。

　　生猪:生猪价格小幅回升。我市生猪、仔猪出栏均价分别为每公斤15.65元、39.50元，环比分别上涨7.41%、上涨3.27%，同比分别下降3.57%、下降3.66%。

　　从调查情况来看，“菜篮子”产品生产供应充足，可满足本地消费，并可供应粤港澳大湾区周边城市。但随着节后消费疲软，进入消费淡季，肉禽类价格回落，且近期天气晴好，蔬菜市场供应稳定，预计供需两旺，各类农副产品价格或将以稳为主。