解暑西瓜

　　炎炎夏日，烈日当空，热浪一波一波地袭来。人们不敢在日头下多待，更怕在高温里中暑。抵御暑热，除了空调电扇，还须备些清凉解暑之食。南北皆宜又清甜可口的解暑佳品非西瓜莫属。

　　西瓜，又名“寒瓜”“水瓜”，因从西域（中国新疆和中亚一带）地区传入，因而得名西瓜，即来自西域的瓜。在我的家乡新疆，被戈壁荒漠包围的绿洲之中，的确遍布着大片大片的瓜田。

　　小时候，我家就种过两年西瓜。那弯曲的瓜蔓贴地匍匐，蔓上黄色的五瓣花仰望天空。过些日子，花朵下的子房开始膨胀，显出小瓜的模样，毛茸茸如同初生的婴儿。待小瓜长成大瓜，瓜皮光滑，纹路清晰，瓜顶的小黄花也如同完成使命般干枯脱落。

　　每次放学来到瓜地，爸爸总会挑一个熟好的西瓜，在地头的石头上一磕，顺着裂缝将瓜掰成两半，拿起其中一半再掰一下递给我。刚刚放学的我，一口啃下去，真是解渴又解饿。瓜缝歪歪斜斜，瓜块大如饭碗，想要啃到底，必然是要用瓜皮“洗个脸”的。新鲜甜爽的瓜瓤，往往让人宁愿贴着瓜皮洗脸，也要努力多啃进嘴里一些。我和爸爸一边吃着西瓜，一边看着眼前微风翻起的层层碧浪，预想着丰收的景象。

　　家里没有种瓜的夏天，爸爸常会花十块钱从别人家地里买回一袋西瓜。那时西瓜好便宜，比吃雪糕划算得多。暑假独自在家，我会用刀切开一个西瓜，打开电视机，抱着半个瓜，用勺挖着吃。我喜欢先挖瓜心，再一点点挖到瓜边，几集动画片看完，半个西瓜也吃干净了。抱起吃完的半个瓜碗，把里面剩下的西瓜汁一口气喝掉，那个甜爽，胜过一切饮料。

　　毕业后来到南方生活，每到夏季也会买西瓜回来吃。只是如今的西瓜被改良得没有了籽，甜倒是挺甜，但怎么吃也吃不出小时候那个西瓜味儿了。

　　前几天，我没有在经常买西瓜的大超市买，而是从经过的一家小店里买了一个西瓜。瓜切开后，家里人都说好吃，我尝了一口，居然吃出了儿时的味道。三岁多的女儿边吃边对我说：“妈妈，你买的西瓜真好吃！”我正在疑惑，我妈对我说：“之前买的瓜都是半熟的时候摘下来，运来后放熟了再卖，所以少了点儿瓜味儿。这次买的瓜是自己长熟的，摘下来就卖，才有这个味儿。” 原来如此。看来，在南方城市里也能吃到新鲜好瓜，这让我的心底不由得升起一丝喜悦。

　　原来吃西瓜是要吐籽的，而今，买回来的西瓜都经过改良，没有了籽。女儿吃西瓜时，我教她“这是西瓜皮，这个叫西瓜瓤，西瓜还有……”刚准备说“西瓜还有籽，吃的时候要吐出来”时，我心想，哪里还有籽？见不到的东西，这样讲反而会让她产生迷惑。于是，我暗想，接下AG真人娱乐首页来要找到有籽的西瓜，让孩子看看西瓜籽长什么样，让她也体验一下吃西瓜吐籽的感觉。

　　时代在进步，科技在发展，世界日新月异，生活也更加便捷。但能打动我们味蕾、触动我们内心的，与其说是童年的味道，不如说是事物本该有的那个样子。希望在快速发展的今天，我们的生活中能多留存一些本真之物。也愿你我的夏日时光，都能有西瓜的好滋味相伴，让这份自然馈赠的甘爽，轻润我们的心田，留下一片清凉的慰藉。

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