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有机蔬菜、有机肉类、母婴食品长沙食品消费热度攀升你买了吗?

发布时间:2024-08-05 18:00:42 点击量:

  长沙晚报掌上长沙9月21日讯 (全媒体记者 吴鑫矾)贵州毕节的有机玉米、福建福州的有机绿豆芽、河北唐县的有机黑猪肉、北京平谷的有机大桃,还有新疆的有机牛奶、广东韶关的有机山茶油……经常逛开福区润和国际店的顾客张女士发现,盒马货架上有机食品的种类越来越多了,从一日三餐的主菜、配料,到粮油米面食品,都能买到。

  记者今日从盒马获悉,从2018年到2021年间,在盒马购买有机食品的人数翻了4倍,渗透率近30%,许多顾客从购买有机蔬菜入门,逐渐扩大到各种有机食品。其中,长沙消费者对有机食品的购买意愿比较强烈,有机蔬菜、有机肉类、有机母婴食品等的消费热度逐年攀升。

  盒马相关负责人介绍,盒马在长沙销售的有机食品中,最受欢迎的是有机蛋,月成交量超过了3000人次。同时,长沙有机蔬菜的销量也比较好,有机土豆、有机胡萝卜、有机红洋葱、高原有机菜心等都在长沙很受欢迎。今年以来,盒马还在长沙上架了20几款湖南本地的有机肉系列,包括有机禽类、有机牛肉、有机黑山羊肉等,都有着不错的销量。

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  另一方面,有机菜也在推陈出新。该负责人介绍,下个月,盒马村的有机芥蓝花笋就将大规模上市。这是一次全新的尝试——西兰花和芥蓝的杂交品种,外形像一朵迷你西兰花。它既有西兰花的营养,又不失芥蓝的清脆口感,而且产量是有机西兰花的三倍以上。

  近日,由国家市场监管总局发布的2022年度《中国有机产品认证与有机产业发展报告》显示,2021年有机产品销售额达951亿元,较2020年增长18.3%,连续多年位列全球第四。