这几款饮品不仅高颜值更富含营养价值丨亚麻籽美味大盘点

　　今天，我们就邀请上海市老年营养健康质控中心主任、华东医院营养学科带头人孙建琴教授，来教大家制作三杯亚麻籽饮品。

　　丰富的果胶成分可增加钠离子排出，抑制血压上升；同时可吸附食物中的胆固醇，改善心血管疾病人群的脂代谢紊乱。

　　橙子还含有较多的维生素C、钙、钾、β-胡萝卜素等物质，有增加毛细血管弹性、AG旗舰厅官方网站保护血管的功能。

　　红心火龙果280克、纯牛奶250毫升、香蕉100克、熟亚麻籽20克、纯净水适量。

　　亚麻籽的木酚素有抗氧化活性，加上火龙果果肉中的花青素、β-胡萝卜素和维生素C等抗氧化物质，可减少血清和胰腺中的脂质过氧化产物。

　　此外，火龙果和香蕉还含较多的果胶、钾和铁，可抑制钠离子的升压效应，改善贫血。

　　亚麻籽中的α-亚麻酸和水溶性膳食纤维，燕麦中的β-葡聚糖，糙米中的B族维生素、维生素E及微量元素等，有降低血脂、血压、胆固醇，保护心肌、增强胰岛素敏感性的作用。

　　欢迎本市卫生健康工作者投稿，相关科普文章与视频等经所在科主任审阅后，投稿至单位宣传部门，经宣传部门提交“健康上海12320”。

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