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漯河:向新发力 将中国食品名城的名片越擦越亮

发布时间:2024-10-05 02:51:44 点击量:

  产业规模超2000亿元,汇聚7000多家食品关联企业,规模占全省的五分之一,全国的五十分之一,近年来,漯河市食品产业迅速发展壮大,成为河南省万亿食品产业的重要支撑。漯河市正通过积极建设现代食品产业集群,实现食品产业高质量发展。

  一袋北京方便面、一包辣条、一片脆锅巴……也许没留意具体品牌,但这些你吃过的休闲小零食,很多都来自漯河。

  在位于漯河的卫龙美味二期园区生产车间内,一个个像机器人的小车穿梭在生产线上,运送着不同的食品原料。经过选材加工、制作分装、熟制消毒等数十道生产、“安检”工序后,一包包卫龙特色休闲小零食完成全自动化生产,被打包装箱销往各地。

  靠着一根辣条走进广大消费者视野的卫龙,已成为国内最大的集研发、生产和销售为一体的现代化辣味休闲食品企业。‍‍卫龙美味外联部负责人孙留军介绍,近两年,‍‍他们先后推出了‍‍魔芋爽、素毛肚、脆火脆片等新品,满足消费者对休闲食品‍‍口味多样化、健康美味的需求。“在原材料选择上,‍‍卫龙坚持‍‍农产品原产地直采,逐步在河南新疆等地建设标准化规模化种植基地,‍‍确保源头原材料的食品安全。从研发、采购、生产到仓储到销售,‍‍‍‍我们‍‍建立完善全的食品安全和品质‍‍保障体系。”‍‍孙留军说。

  在漯河双汇,每天有1万多吨的肉和肉制品发到全国各地。1992年,双汇第一根火腿肠生产下线年,双汇引入了冷鲜肉生产线,改变了‍‍我国几千年来传统的杀猪卖肉模式;如今,双汇拥有200多种冷鲜肉、1000多种肉制品的产品群,每年新产品销量占到10%以上。双汇发展副总裁周霄介绍,“双汇在全国18个省市建有30个现代化肉类加工基地‍‍和配套的产业,形成了饲料养殖、‍‍屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、‍‍冷链、物流、商业、外贸等完善的产业链,‍‍拥有100多万个销售终端,‍‍每天有1万多吨产品销往全国各地,‍‍在全国绝大部分省份均可实现朝发夕至。‍‍”‍‍

  食品产业是漯河市的主导产业、优势产业、特色产业,总规模超2000亿元,占全省的1/5、全国的1/50。近年来,漯河市先后提出了“三链同构”“六个打通”的发展思路,深入实施“食品城”“食品+”“食品云”“食品安”“食品冷链”等举措,围绕食品及关联产业强链延链补链,已形成了双汇发展、卫龙美味、等头部引领,中粮集团等20家世界500强、32家全国500强、75家行业龙头企业扎根漯河,7000余家食品企业竞相发展的格局。

  为了满足食品产业转型升级中的重大科技需求,2022年,漯河市主导建设的中原食品实验室揭牌成立,也是河南省启动建设的省级实验室之一。目前,中原食品实验室已为双汇、伊利等280多家企业提供技术服务380多次,与15家企业开展全面战略合作关系。漯河市正依托食品产业集中度高、体量大、名企多、链条长的优势,以科技创新推动食品产业创新,不断开辟新领域、抢占新赛道、塑造新优势,让越来越多的漯河食品、河南食品进入“国人厨房”, 摆上“世人餐桌”。AG旗舰厅官方网站