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第三系列
时令果蔬、应季海鲜……申城商超线上线下货源充足迎长假
“我们十一假期准备自驾游,现在来买点零食、饮料之类的,方便在路上吃。”伴随着上海单体量最大的综合体上海荟聚开门迎客,七鲜超市上海荟聚店开启试营业,家住长宁的王小姐表示,一来逛逛新店,也顺路给买点“装备”。
据统计,试营业首三日,上海荟聚店日均客流量超万人次。“三天的运营给我们迎接国庆期间大客流倍增信心。”超市相关工作人员告诉记者,作为一站式商超七鲜新店覆盖时令生鲜蔬菜水果、本地鲜蔬菜、有机蔬菜、特色沙拉、快手菜、自制面包等诸多品类的7000余种商品,并提供餐饮加工服务,满足消费者即买即食的需求。
“从运营的情况来看,松江大米、多力葵花籽油等生活必需类商品被ag旗舰厅网抢购一空;进口金枕榴莲A果、鲜活超山生蚝、可生食鸡蛋、现烤美式黑胡椒烤鸡等多款商品也引起抢购潮。”
“目前正是超市商品进行季节性调整的重要节点。”有超市从业人员告诉记者,“十一黄金周的消费,对超市来说主要体现在十一假期开始前数天,以及十一假期的前三天,消费者们因为出行需要会进行集中消费,十一假期后期,不少消费者出行回来或者错峰出行,消费需求会有所降低。”
“为保证国庆假期的稳定供货,在原有仓备能力基础上协调各地直采基地,加大储备力度,提前锁定库存,持续为消费者提供丰富的商品,以及产地直采的新鲜果蔬、海捕直达的海鲜,保证消费者十一黄金周需求。”该负责人说。
除了备战十一假期外,秋季好物也正好集中上市。软子石榴、秋月梨、新疆西梅、三红蜜柚、进口蓝莓等秋季水果成为人们购物时的首选。“今天看着柚子还不错。”消费者张先生告诉记者,秋季就该吃秋季的水果,“跟着时令来吃当季水果,新鲜又好吃。”
“秋高气爽,“出去走走”依然是大部分人的假期主旋律。为此不少消费者也选择从线上平台下单购买。叮咚买菜方面预计,方便随身携带的熟食卤味、烘焙、饮料等将迎来一波销售高峰。
结合往年及节前一周数据预测,平台“十一”期间熟食卤味的销量较平日将有20%的增长。区域上来看,上海用户偏爱四喜烤麸;江浙消费者出游则首选鸭货,卤鸭翅、鸭脖等销量最高。
烘焙方面,方便携带的切片面包仍是假期消费首选。值得注意的是,较去年同期,全麦、粗粮系列商品销售增长强劲。各类时令生鲜也如期报到,橘子、柚子、石榴等时令水果将接替瓜类成为假期的水果“担当”。大数据预测,阳光玫瑰礼盒、翠香猕猴桃礼盒、莱阳秋月梨礼盒将成为“十一”热门伴手礼前三。
秋高蟹肥,大家喜爱的阳澄湖大闸蟹成功赶在国庆前夕登陆餐桌,假期将迎来今年首个吃蟹高峰期,叮咚预计将售出80万只大闸蟹,同比增长约50%。
为营造假期氛围,平台今年还提前规划了30余支桂花系列商品。目前,已上架桂花香囊、香袋、鲜切桂花及桂花盆栽等,桂花风味美食也于近期迎来热销,云峰糖桂花、桂花酒酿鲜奶汤圆、蔡长青桂花糖藕、定制孝感桂花佬米酒等商品自9月下旬以来热度上涨明显。根据预测,随着秋意渐浓,“十一”期间,桂花盆栽、桂花米酒等应季热销商品销售额环比上月将增长4成以上。
除桂花外,郁金香、玫瑰等鲜切花也将于假期迎来购买高峰。契合国庆氛围的红色系花束,如红色玫瑰、红色火龙珠销售将有明显增长,月环比增长幅度预计达120%以上。